Διακοπές!

Πέμπτη, 20 Ιανουαρίου 2011

Σαλάτα με κατίκι, ταχίνι, φιστίκια Αιγίνης και φακές!



Παραπλανητική φωτογραφία από τη Σίφνο! Είχα τόσα νεύρα χθες... Μου χρειάζονται επειγόντως καλοκαιρινές διακοπές. Μπανάκι και μεζεδάκια δίπλα στη θάλασσα...
...κι όταν έχω νεύρα μαγειρεύω για να καλμάρω! Μόνο που ήμουν και κουρασμένος κι έτσι περιορίστηκα σε μια σαλάτα...
Έβαλα: Μαρούλι & λάχανο. 2 κουταλιές κατίκι, μια κουταλιά ταχίνι και χυμό από 1/2 λεμόνι. Κάμποσα φιστίκια Αιγίνης. Ελαιόλαδο. 3 κουταλιές φακές. Τα ανακάτεψα όλα και μμμμ! Κόκκινο κρασάκι και...
Έκανα το λάθος να ανοίξω την τηλεόραση, να δω ειδήσεις. Και τα νεύρα επανήλθαν δριμύτερα!

Οπότε οι συμβουλές της ημέρας είναι:
-Μη βλέπετε ειδησεις, φάτε μόνο τη σαλάτα.
-Αγοράστε το βιβλίο 20 σεφ, 11 μαμάδες κι εγώ (έχουμε οικογενειακές ανάγκες).
-Βγάλτε φωτογραφίες και στείλτε τις στο διαγωνισμό με τα πιο γευστικά δώρα. (προσοχή: η προθεσμία λήγει αύριο)
-Σταματήστε να βλέπετε εκπομπές μαγειρικής -στο τέλος θα σιχαθείτε το φαγητό
-Μαγειρέψτε εσείς: Είναι χαλαρωτικό
-Διαβάστε τα Καστελλιώτικα Νέα
-Το βραδάκι ελάτε να μας βρείτε στον Μαύρο Γάτο στα Εξάρχεια (Κωλλέτη & Μπόταση κοντά στην πλατεία Κάνιγγος)

Δεν υπάρχουν σχόλια: